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24 ottobre 2013

Solo calcinacci puliti. Insalata di datterini marinati con legumi, tonno e uova barzotte.


Domenica mattina di fine agosto, centro raccolta rifiuti speciali aperto dalle nove alle undici, anche quando agosto non è.
“Ciao caro, che posso fare per te?”
Che in romanesco significa: “So già che non potrò farci niente. Ma nel caso potessi tenterò con tutte le mie forze di non farlo. Mi dispiace per quel moto naturale di simpatia che ho per te.”

22 ottobre 2013

Un linciaggio mancato: supplì allo zafferano con 'nduja e caciocavallo


Va bene, ho comprato e stufato tre diversi tagli di carne col solo fine di tritarla l'altra volta, ma a cuocere il riso apposta per i supplì non ce l'ho fatta.

Non era tanto la certezza che se avessi deciso di farlo scuocere intenzionalmente, piuttosto si sarebbe materializzata in padella la mia best ever version di risotto all'onda, direttamente dall'iperuranio di Platone.

24 luglio 2013

Fiat Lux. Pollo marinato alla mostarda e zuppa fredda di piselli alle erbe e feta



"Deve chiamare er numero che sta scritto n'aavviso, nun capisco qual è er probblema" 
Per capirlo dobbiamo fare un passo indietro. Al giorno in cui non ci è stato più possibile ignorare che a casa nuova avremmo avuto bisogno della corrente. E che per averla ci mancava un requisito fondamentale.

"Come le dicevo il contatore è inattivo da mesi, sullo schermo leggiamo solo zeri. Però posso darle l'indirizzo, il numero di interno, il numero di particella, la visura catastale, i dati anagrafici dell'unica e sola proprietaria precedente e se le serve anche il gruppo sanguigno del costruttore che pose la prima pietra del condominio nel lontano 1924. Magari lo possiamo ricostruire il numero del contratto."
Una pausa fiduciosa. 
"Me serve er POD che se legge sur contatore"