In attesa di trovare l'equilibrio perfetto degli ingredienti, un'idea per la presentazione di tutte quelle preparazioni monoporzione cotte nello stampo di silicone che hanno i bordi inevitabilmente lisci e vetrini.
Servono solo:
un po' di carta crespa
un paio di forbici
il tempo di fare i fiocchi
A breve il racconto del mio breve ma intenso "fuori di taste" fiorentino: cioccolato artigianale e la presentazione di un nuovo marchio di alta pasticceria per intolleranze alimentari. Il tempo di scrivere un bel post esauriente e arriva.
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Ma che carini questi cuori turchini!
RispondiEliminaMa dove le trovi queste idee?! Io cado sempre sul banale...
Un bacio.
Sospiro...
RispondiEliminaIo non sempre ho la pazienza di dedicarmi ai particolari, alle belle presentazioni, ehm, spesso sono più frettolosa e un vero pasticcio lo combino con le crostate (stendere l'impasto con il matterello? L'avrò fatto un paio di volte! Le famose strisce? Megio non parlarne!). Questa idea però non è male perchè oltre ad essere carina è anche incredibilmente veloce!
carinissimi...davvero una splendida idea...un bacio
RispondiEliminaSausa la curiosità, cosa intendi per bordi lisci e vetrini? (mi riferisco particolarmente a vetrini)
RispondiEliminaComunque faccio notare che non bastano solo le cose che hai indicate, perché un certo gusto nella scelta dei colori conta molto, quell'azzurro acceso, nelle mie cartelle colori è un 1095, accostato a quel castano biscotto è un abbinamento bellissimo, mica buttato lì a caso.
E a proposito di fuori di taste, arrivo da buon ultimo, ne avevo sentito accennare ma con tutti gli impegni dell'ultimo periodo ho finito per dimenticarmi di un sacco di cose. Poco male, ci sei tu a riportarmi i fatti salienti.
Che simpatici... brava Chiara!
RispondiEliminaBuona giornata,
wenny
Ciao a tutti! scusate il ritardo ma sono un po'sopraffatta in questo periodo e soprattutto scusate anche se non sto commentando molto, magari passo, leggo e poi mi dico "commento stasera con più calma"... Che poi non arriva. La calma intendo.
RispondiEliminaallora:
@Carolina:
macché banale, TU! suvvia... La ricetta ancora non era buona, in compenso urgeva trovare soluzione al brutto aspetto dei cuoricini data la cenetta romantica in avvicinamento (si parla dello scorso fine settimana, come vedi i post si stanno facendo sempre più... astratti diciamo...)
@Elisa: guarda sfondi una porta aperta con le crostate, io mi diverto molto con l'mmf proprio perché è veloce e di sicura riuscita, ma le strisce delle crostate... non so, forse quando la provvidenza mi fa dono della pazienza...
@Luciana: grazie, per una festa o una colazione con gli amici può essere un'idea arina per vivacizzare dei classici tortini... buona giornata!
@Asa: mi sa che non hai mi cotto nel silicone perché sennò purtroppo lo sapresti =)
allora, per bordi lisci e vetrini intendevo proprio "vetrini", mi spiego meglio: quando cuoci qualcosa nel silicone la parte che era a contatto con il silicone ha un brutto aspetto liscio e lucido, sembra di plastica dura, nonostante il sapore non ne risenta e stranamente nemmeno la consistenza.
Cartelle colori?! Sarei proprio curiosa di saperne di più sul tuo lavoro, sono sicura che mi piacerebbe un sacco, ci metterei la famosa mano sul fuoco...
farò del mio meglio con fuori di taste, ci tenevo a fare un post per bene ma sto rimandando troppo...
@Wenny: grazie Wennypropriocara, tu non lo sai ma io sto passando da te... magari in silenzio, ma ti seguo sempre con piacere! Torno a scrivere presto!
Buona giornata,
Chiara
Ciao! Mi avevi chiesto questo indirizzo http://www.candyanthony.com/index.htm Serve ancora? (Scusa sono la solita ritardataria)
RispondiEliminaCiao! Non so coem ho fatto a non trovarti prima, hai un blog bellissimo!! E sei di Firenze anche! Io vivo in provincia di Pisa ma lavoro a Scandicci quindi passo in città piuttosto spesso! Complimenti ancora!
RispondiEliminaMa che carini questi muffin infiocchettati!! Una delizia!
RispondiEliminacome mai non sei contenta della consistenza? a vista non sono niente male anche con il nastro gli dà un colore
RispondiEliminama che bella idea! e poi il celeste è bellissimo fa molto primavera
RispondiEliminaQuesta ricetta é davvero una bella idea!
RispondiEliminaEccomi dopo un lungo silenzio, scusatemi tutti per le mancate risposte.
RispondiElimina@Pasadena:grazie! era esattamente quello che cercavo!
@Monique:grazie, sei molto gentile! Siamo vicine di casa... stiamo in campana allora per la prossima riunione di blogger toscani!
@Fico e Uva: grazie, in attesa della "ricetta perfetta" anche l'occhio vuole la sua parte...
@Gunther: non sono male a sono rimasti un po' troppo tosterelli per i miei gusti, li volevo più soffici... la versione per la cottura al vapore comunque funziona già, provare per credere... =)
@Claudia:grazie! ci voleva un po' di colore dopo questo lungo inverno... =)
@Sebastiano:grazie!la ricetta arriverà appena l'avrò perfezionata, intanto puoi guardare la versione al vapore della stessa torta